La Maison des Têtes incarne l’élégance simple des belles maisons qui conjuguent, au fil des siècles, l’art de recevoir. Au cœur du centre historique de Colmar, cette demeure emblématique fait vivre un patrimoine alsacien unique à travers un hôtel 5 étoiles, le restaurant gastronomique étoilé Michelin Le Girardin, la Winstub Bartholdi, la Brasserie Historique et la Pâtisserie des Têtes.
Eric Girardin, maître de maison, s’inspire du passé tout en étant résolument ancré dans le présent. Il imagine une hospitalité vivante, où chaque adresse, chaque assiette et chaque détail racontent une histoire, entre héritage alsacien et création contemporaine.
La Maison des Têtes est aujourd’hui l’alchimie réussie entre la force de la tradition et la modernité, un lieu où l’on vient séjourner, partager, déguster et découvrir l’Alsace autrement.
M & T comme Modernité & Tradition.